Easy Beef Biryani Recipe
जब बिरयानी की बात आती है, तो मैं हमेशा चिकन के साथ जाता हूं। ड्रमस्टिक या लेग-जांघ के टुकड़ों की तरह बोन-इन चिकन के टुकड़े उत्कृष्ट बिरयानी बनाते हैं। मैं शायद ही कभी मटन या बकरी बिरयानी बनाता हूं क्योंकि मैं मटन का प्रशंसक नहीं हूं। मुझे गोमांस बहुत पसंद है, लेकिन इसके साथ बिरयानी बनाने की कोशिश नहीं की। पिछले हफ्ते, मुझे अपने एक पाठक से एक ईमेल मिला था जिसमें मुझसे बीफ बिरयानी बनाने की विधि साझा करने के लिए कहा गया था। मैं इतने लंबे समय से बीफ बिरयानी बनाने की सोच रहा था, और अब ईमेल अनुरोध ने मुझे सप्ताहांत पर बीफ बिरयानी बनाने के लिए प्रेरित किया। चूंकि बीफ को अधिक समय तक पकाना होता है, इसलिए मैंने प्रेशर कुकर में बीफ मसाला बनाया। इस तरह की तैयारी की प्रक्रिया बहुत आसान थी। बासमती चावल को चावल के कुकर में अलग से पकाया जाता था और फिर बीफ मसाले के साथ मिलाया जाता था। बिरयानी में जोड़ने के लिए मेरी पसंदीदा सामग्री में से एक है तली हुई प्याज, मैं घर का बना तली हुई प्याज बनाती हूं और मैं कहती हूं कि खरीदे गए सामानों को स्टोर न करें क्योंकि वे किसी भी स्वाद का स्वाद नहीं लेते ...